江苏科伦多食品配料有限公司

 江苏科伦多食品配料有限公司，是以生产食品添加剂为主的民营企业，公司现占地近170亩，现有员工400人，专业技术人员60人。拥有12个生产车间、一个动力车间和一个机修车间，主要生产磷酸盐，硫酸盐，柠檬酸盐和铁盐等40多种产品，产品远销西欧和东南亚等20多个国家和地区。

一、化学名：焦磷酸钠

二、分子式：Na₄P₂O₇ ,       Na₄P₂O₇·10H₂O

三、分子量：无水物265.90；十水合物446.10

四、CAS：13472-36-1

五、性能：无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534，熔点880℃,易溶于水，不溶于醇。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。

六、用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，另外，也用于酵粉，乳酪制造等

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

质量指标		Specification	GB25557-2010
含量	以Na4P2O7计， w/%	Content（Na4P2O7）	96.5~100.5
	以Na4P2O7·10H2O计，w/%≥	Content（Na4P2O7·10H2O）	98.0