热奶油爆米花制作:
a.在爆米花机里将油加热;
b.将玉米倒入锅中,平铺分散在锅底,让玉米一粒粒单独分开;
c.盖上锅盖,每隔10—15秒用力来回摇晃锅子;
d.当玉米开始爆开时,每隔5秒摇晃锅,这一点很重要,不然下面的玉米粒会烧焦,其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时,将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,然后趁热享用。注意:刚开始别放太多盐,宁可补加盐。http://www.tzyonghong.com