卡拉胶 采购价 湖北供应

黄原胶 采购价价格：30.00元/kg 最小起订量：1 kg 供货总量：1000 kg 发货期限：自买家付款之日起3天内发货 有效期至：长期有效

卡拉胶
 
中文别名:i-卡拉胶;卡拉胶TYPEV;IOTA-角叉菜;多糖
英文名称:kappa-Carrageenan
EINECS 232-524-2
CAS:11114-20-8
分子式:C24H36O25S2
分子量:788.6587
含  量：粘度180
包  装：25公斤纸板桶
又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。
卡拉胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）卡拉胶易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。值得注意的是，在中性条件下，若卡拉胶在高温长时间加热，也会水解，导致凝胶强度降低。所有类型的卡拉胶都能溶解于热水与热牛奶中。溶于热水中能形成黏性透明或轻微乳白色的易流动溶液。卡拉胶在冷水中只能吸水膨胀而不能溶解。
基于卡拉胶具有的性质，在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。而这些卡拉胶的生产应用与其流变学特性有着较大的关系，因而准确掌握卡拉胶的流变学性能及其在各种条件下的变化规律对生产具有重要的意
用途：凝固剂、有弹性，黏性小，稳定性高、分布均匀、保水、增强弹性、乳化稳定、降低水分活度和提高出品率。
储存：封包装。阴凉、干燥处存放


囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍==囍

☆囍☆我司质量上乘，优质现货，厂家直销，原料价格，采用先进的技术和检测方法，保证产品优质合格。

售后说明：

1 由于季节和市场原因，产品价格难免会有波动，实际价格欢迎致电面议

2 如果您对产品质量，用途，含量等不是很清楚的，欢迎致电咨询  联系人 徐倩宇 QQ 2355327130  电话 18872220814

3 付款3日之内发货，发货可用申通，韵达，顺丰等各种快递，还可发德邦，欣欣亚，兴顺等各种物流，快捷方便，有特殊要求欢迎致电详谈

厂家郑重承诺：厂家所售化工产品质量价格厂家均严格按照国家标准厂家生产，不管是厂家产品纯度、质量都有绝对保证!厂家连续5年产品合格率100%，质量零投诉。
 

 **********************************非常感谢您的关顾，我们将做的更好*******************************************************