供应啤酒酵母S-189；S-23；K-97

营养性添加剂价格：0.00元/ 供货总量：1 有效期至：长期有效

该品牌的酵母我共公司提供三类：

一. S-189

此菌种来源于德国，是一种广为流传的商业性啤酒发酵酵母，它的主要特性是发酵结束后酵母凝集沉淀良好，对于大多数拉格尔啤酒发酵都适用。残糖中等。

二. S-23

广泛应用于欧洲商业性啤酒酿造中。在9℃—15℃发酵时产生良好的水果香味和脂香味，在15℃—21℃发酵时非常适合于比尔森啤酒。残糖中等。

三. K-97

是一种典型的德国爱尔上层发酵酵母。比较适用于以小麦为原料的啤酒发酵，发酵结束后细胞沉淀性较差。

酒用活性干酵母选育耐高温（37-45℃）、耐高糖浓度、耐高浓度酒精（16％-22％）的酒精活性干酵母。啤酒酿造中酵母主要起的作用就是降糖，产生二氧化碳和酒精。

　法国LESAFFRE公司现在生产的FERMENTIS啤酒干酵母已经在欧洲及美洲广泛应用。FERMENTIS啤酒干酵母是一种广泛使用的商业性酵母，发酵速度快，发酵结束后细胞高度凝集沉淀，使啤酒澄清。我公司是法国LESAFFRE公司中国区合作伙伴。向广大客户常年平价提供酵母原料。

　　FERMENTIS啤酒干酵母特别适用于圆柱体小型发酵罐啤酒。该原料质量稳定、无需要拓培、使用方便、利于运输。该酵母在使用时，建议温度在180C-240C。

　　FERMENTIS啤酒干酵母的优点在于：可替代鲜酵母，不需要建立酵母拓培系统；有利于大型啤酒厂新产品开发；可生产中小批量鲜啤酒；运输及存贮方便。

　　FERMENTIS啤酒干酵母使用范围：中小型啤酒厂；各大中小型啤酒屋；家庭自酿作坊。